Văn minh cà phê Sáng tạo
Hơi nước và áp suất, sự ra đời của espresso, nguồn năng lượng của thời Khai sáng — cà phê là động cơ của khoa học, lý trí và tiến bộ phương Tây.
Thế kỷ 16, cà phê từ thế giới Ottoman du nhập châu Âu, làm nảy sinh các ý niệm Homo Coffea và Societas Coffea — nguồn năng lượng cho Phục Hưng và thời đại của lý trí.
Nơi người Ottoman pha thủ công, người Ý phát minh chiết xuất bằng áp suất hơi nước — espresso. Cà phê góp phần đưa phương Tây thoát khỏi những đêm ngập bia, bước vào thời Khai sáng, đặt nền móng cho cách mạng công nghiệp.
Ba tố chất hun đúc nên tâm hồn cà phê phương Tây.
Sự tinh tế, nghệ thuật sống và đàm luận nơi quán cà phê Paris.
Espresso mạnh mẽ, nhanh, chuẩn xác — nhịp sống đầy năng lượng.
Sự trầm tư, ấm áp và chiều sâu tri thức của những quán cà phê thành Wien.
"Phá bỏ bóng tối, dẫn lối đến tự do thời khai sáng."
Hơi nước và áp suất, sự ra đời của espresso, nguồn năng lượng của thời Khai sáng — cà phê là động cơ của khoa học, lý trí và tiến bộ phương Tây.